1.
Identificação do Produto:
Substância: ÁCIDO ASCÓRBICO
Nome químico: Ácido ascórbico
Sinônimos: Vitamina C
Fórmula Molecular: C6H8O6
Peso Molecular: 176,12
Procedência: Importado
2.
Especificações:
| Itens
Controlados |
Limite |
| Arsênico
(%) |
<-
0,0003 |
| Chumbo
(%) |
<-
0,0005 |
| Cinzas
Sulfatadas (%) |
Máx.
0,10 |
| Cobre
(%) |
<-
0,0005 |
| Ferro
(%) |
<-
0,0002 |
| Mercúrio
(%) |
<-0,0001 |
| Metais
pesados (%) |
Máx.
0,001 |
| pH
(solução 5%) |
2,2
- 2,5 |
| Ponto
de Fusão (°C) |
191
- 192 |
| Resíduo
de Ignição (%) |
Máx.
0,10 |
| Rotação
Específica a 25°C |
20,5
- 21,5 |
3.
Características Gerais:
Sólido (pó fino ou cristalino),
de cor branca. Praticamente insolúvel em éter,
clorofórmio, benzeno, éter de petróleo,
óleos e gordura, forte agente redutor, estável
ao ar quando seco, em solução oxida
rapidamente.
4.
Validade:
3 anos. |
